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　　为熬：捶之，去其皽，编萑布牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢，欲干肉则捶而食之。

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　　其次致曲。曲能有诚，诚则形，形则著，著则明，明则动，动则变，变则化。唯天下至诚为能化。

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　　王子猷說：“世目士少為朗，我家亦以為徹朗。”

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　　郗嘉賓道謝公：“造膝雖不深徹，而纏綿綸至。”又曰：“右軍詣嘉賓。”嘉賓聞之雲：“不得稱詣，政得謂之朋耳！”謝公以嘉賓言為得。

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　　君子曰：大德不官，大道不器，大信不约，大时不齐。察于此四者，可以有志于本矣。